Se sogni di trasferirti in un luogo da sogno e lavorare in un contesto internazionale, c’è una nuova e interessante opportunità
La disoccupazione giovanile, che in Italia ha raggiunto livelli molto elevati negli ultimi anni, rappresenta uno dei principali motivi di emigrazione. In particolare, molti giovani italiani decidono di trasferirsi in paesi come Germania, Regno Unito, Paesi Bassi, e più recentemente anche verso destinazioni più lontane come il Canada o l’Australia
Negli ultimi anni, quindi, questo è un fenomeno che sta prendendo sempre più piede tra i giovani italiani: l’emigrazione verso paesi esteri, alla ricerca di opportunità professionali e una vita più stabile. In particolare, le nuove generazioni stanno scegliendo di trasferirsi all’estero non solo per migliorare le proprie competenze, ma anche per sfuggire a una situazione economica interna che, nonostante i segnali di ripresa, continua a risultare incerta.
Lavorare in un’isola meravigliosa
Un ristorante italiano di lusso a Tenerife sta cercando un Executive Chef per la sua apertura imminente, offrendo una retribuzione molto competitiva e un pacchetto di benefici che rende l’offerta ancora più allettante.
Per ricoprire questa posizione, non basta avere una passione per la cucina: il candidato ideale deve avere esperienza consolidata in ristoranti di alto livello. L’Executive Chef avrà la responsabilità di gestire la cucina del ristorante, dalla selezione delle materie prime alla cura dei metodi di preparazione tradizionali della cucina italiana, fino alla presentazione dei piatti.
La conoscenza approfondita della cucina italiana e la capacità di lavorare con creatività, precisione e sensibilità al gusto sono fondamentali. Inoltre, il candidato dovrà possedere doti di leadership per gestire il personale della cucina, pianificare i turni, monitorare le scorte, gestire i fornitori e tenere sotto controllo i costi. Sarà coinvolto anche nella parte strategica, come la creazione del menù, e dovrà essere aggiornato sulle tendenze gastronomiche internazionali.
L’offerta economica è uno degli aspetti più vantaggiosi di questa posizione. Il ristorante offre uno stipendio base di 3.000 euro netti al mese, che è già molto competitivo rispetto alla media del settore in Italia. Inoltre, l’executive chef potrà beneficiare di un bonus legato alle performance aziendali, calcolato come una percentuale dell’Ebitda (0,8%), che significa che più il ristorante sarà redditizio, maggiore sarà il bonus.
Altri benefici includono supporto al trasferimento e assistenza abitativa, 30 giorni di ferie pagate all’anno, pasti e uniformi forniti dal ristorante, eliminando alcune spese quotidiane, un costo della vita relativamente basso a Tenerife, con affitti che si aggirano sui 700-800 euro al mese per un appartamento con una camera da letto.
